La courgette Alberello est une variété italienne traditionnelle produisant des fruits vert clair, légèrement marbrés, d´un goût exceptionnel. La plante se caractérise par un port ouvert, ce qui facilite grandement le repérage et la récolte des courgettes mûres. Les fruits sont particulièrement tendres lorsqu´ils sont cueillis jeunes et présentent une texture ferme. Les grandes fleurs jaunes sont également comestibles et constituent une délicatesse exquise une fois frites ou farcies.