La courge Moscata di Provenza est un classique français parmi les courges musquées, dotée d´une peau profondément côtelée. Ses fruits mûrissent du vert à une nuance élégante de terre cuite et peuvent atteindre un poids impressionnant. Sa chair orange foncé enchante par sa saveur intensément fruitée et sucrée, agrémentée d´une fine note de muscade. Elle est idéale pour les soupes, les purées, les gâteaux d´automne ou les légumes rôtis au four. De plus, cette courge noble se conserve remarquablement bien tout l´hiver.