Die braunrote Schalotte, in der Westschweiz bei Gourmets beliebt, zeichnet sich durch ihre würzige Note aus. Diese Sorte weist eine verbesserte Lagerfähigkeit auf und erzielt höhere Erträge im Vergleich zu den bisher bekannten roten Sorten. Die braunrote Schalotte eignet sich hervorragend für kulinarische Genießer, die auf der Suche nach einer geschmacksintensiven und ertragreichen Zwiebelvariante sind.