Der Rosenkohl "Mezzo Auslese" ist eine frühe Sorte, jedoch nicht besonders frosthart, und eignet sich für Ernten im September und Oktober. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre schnelle Entwicklung aus, ermöglicht aber aufgrund ihrer begrenzten Frosttoleranz nur Ernten bis in den frühen Herbst hinein. Die kompakten Röschen des "Mezzo Auslese" Rosenkohls sind zart und geschmacksintensiv, was sie zu einer beliebten Wahl für die Herbstküche macht.