Anis
No d´article: 10720504
L´anis, également appelé cumin doux ou fenouil romain, est une plante difficile à cultiver. Son entretien demande une attention particulière, mais la récompense réside dans le goût distinctif et sucré des fruits d´anis. Les efforts en valent la peine pour les amateurs de cette plante aromatique polyvalente.
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| Récolte: |
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| Période de semis: |
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| Contenu (g) : | 1 g | ||||||||||||||||||||||||
| Remarques : | annuelle | ||||||||||||||||||||||||
| Nom latin : | Pimpinella anisum | ||||||||||||||||||||||||
| Durée de germination en jours : | 3 à 6 semaines à env. 20 °C | ||||||||||||||||||||||||
| Semis : | De mars à mai en pots ou terrines, dès mai directement en plein terre. | ||||||||||||||||||||||||
| Lieu : | chambre, couches, pleine terre | ||||||||||||||||||||||||
| Planter : | Dès mi-mai en plein terre dans un endroit chaud. | ||||||||||||||||||||||||
| Soin : | Arroser de façon à maintenir une humidité constante pendant toute la période de croissance. Désherber. Les alternances de périodes sèches et humides ont un effet négatif sur la qualité de la récolte. | ||||||||||||||||||||||||
| Conseil : | Les fleurs, tiges et racines sont utilisées pour assaisonner les soupes, et les graines comme substance aromatique en pâtisserie. | ||||||||||||||||||||||||
| Repiquer : | Éclaircir les semis de pleine terre à intervalles de 8-10 cm. | ||||||||||||||||||||||||
| Delai de livraison : | 3-5 jours ouvrables | ||||||||||||||||||||||||
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