Die klassische Rauke Rucola zeichnet sich durch ihren unverkennbaren, nussig-würzigen und angenehm scharfen Geschmack aus. Die Pflanze wächst extrem schnell und ermöglicht bereits nach wenigen Wochen die erste Ernte der gezahnten Blätter. Sie kann fast das ganze Jahr über im Garten oder auf der Fensterbank angebaut werden. Frisch geerntet bereichert Rauke Rucola jede Pizza, Pastagerichte sowie knackige Sommersalate. Regelmässiges Zurückschneiden fördert den kontinuierlichen Neuaustrieb zarter Blätter.